全流質飲食
全流質飲食是介於清流質飲食與吃固體食物之間的中間步驟。清流質飲食即為清澈透明的液體飲料。全流質飲食為較稠的流質食物，如下所示。它可以是任何在室溫下呈液態的東西。全流質飲食可在手術前或手術後使用。或者，如果您患有消化系統疾病，也可以食用。亦在一些醫療檢查前食用。它易於消化，幾乎不在腸胃中殘留。
全流質飲食僅透過流質即可滿足您身體對卡路里和蛋白質的需求。如果要食用 5 天以上，您的醫療保健提供者或營養師亦可能會叮囑食用高蛋白、高熱量的液體補充劑。它們會給您補充額外的維他命和礦物質。您可以在全流質飲食中加入以下項目。
成人
成人每天應該喝 2 到 3 夸脫的液體。少量頻繁飲用可能比喝幾份大份的更容易。患有嚴重腎病或心髒病的人士可能需要限制攝入的液體量。請諮詢您的提供者。
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穀物和湯。用牛奶稀釋的奶油熱早餐麥片（小麥或大米）、湯（包括肉泥、清淡蔬菜和白土豆）、番茄泥。
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點心。明膠、攪打過的配料、奶油凍酸奶、布丁、奶油凍、原味冰淇淋、果子露、冰糕、冷凍果汁棒。
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飲料。咖啡、茶、奶油、牛奶、奶昔、水果和蔬菜汁、蘇打水、礦泉水（原味或風味）、液體明膠、電解質替代運動飲料。
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其他項目。鹽、淡味調味料、巧克力調味料、肉汁、人造黃油、糖、糖漿、果凍、蜂蜜、硬糖（吮吸型）。
兒童
遵照醫療保健提供者的醫囑。正在吃固體食物的幼兒可能能夠毫無問題地食用上列項目。請務必遵守以下安全措施：
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請勿給年幼的孩子吃硬糖。糖果可能會導致窒息。
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1 歲以下的幼兒。不要食用牛奶或蜂蜜。可能會導致幼兒生病。
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2 歲以下的幼兒。詢問您孩子的提供者是否應該用含有電解質的口服溶液補充孩子的飲食。您可以在藥店和百貨店購買這些飲料。您不需要處方。
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1 歲以上的幼兒。將牛奶限制在每天 2 或 3 杯。過多的牛奶會使您的孩子對其他食物的飢餓感降低。
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Brittany Poulson MDA RDN CD CDE
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Diane Horowitz MD
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Heather M Trevino BSN RNC
Date Last Reviewed:
6/1/2022
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